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在潮州市饶平县北部三饶镇溪西村山美乡,有一种乡民世代种植的野生水稻,种植历史达500年。这种水稻奇特之处有四:一、对土壤水源要求苛刻;二、连稻穗高度可近两米;三、用少量稻米掺杂着其他稻米中一起煮饭,满锅生香。1915年美国三藩市举行的万国博览会上,一位饶平人带去了这种奇特的香米,夺得了金牌。
《潮州府志》这样记载:“饶之石壁乡、梅峰乡等处出有香米,一年一稔,舆晚稻齐收。其粒大于常米,每煮饭仅用少许,便觉满锅生香,真奇种也;其价也倍于常米,粤东惟饶有产……”山美珍优 ®香米有几大特点,不仅在种植期间会散发香味,更为称奇的是,只需将少量香米稻掺杂着其他稻米一起煮饭,香气便会随着蒸汽飘散出来,满屋生香,有“一家煮饭七家香”的说法。
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联系人: | 刘维才 |
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地址: | 广东省饶平县三饶镇溪西山美村 |
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